Ataque de nostalgia

La Taquería

El viernes pasado quedamos de vernos a las 10 de la noche con una pareja de amigos catalanes en "La Taquería", un restaurante mexicano a cinco minutos de la Sagrada Familia. La idea de comer allí fue de ellos, nuestros amigos, en su afán de comprobar qué tan auténticos son sus platillos. Para los que no me conozcan, aquí cabría puntualizar que yo pasé veintimuchos años en México y que, a pesar de no haber nacido allí, la mayor parte de la gente (y me incluyo en esta lista) me identifica más como mexicana que como el híbrido que soy. El que sí es mexicano de adeveritas es mi marido -y de los de bigote.

Aquí califico varios aspectos de "La Taquería" asignando una muy subjetiva y personal puntuación del 1 al 10:

· Lugar = 7: Acogedor, con un aspecto que sin duda evoca a las taquerías tradicionales en México. Sin embargo, es demasiado pequeño. Los bancos son incómodos y yo necesito de un respaldo para apoyarme y colgar la bolsa. 

· Servicio = 6:  A los dueños les faltan las ganas de complacer al cliente que encuentras en los restaurantes mexicanos. Se esfuerzan, pero no lo logran del todo.

· Comida = 6: No está mal, tiene la sazón mexicana, pero hay una fallo gravísimo: las tortillas que sirven no son 100% maíz, sino una mezcla de maíz y trigo. Esto sería como ir a un restaurante español donde en vez de aceite de oliva cocinaran con aceite de girasol. Imperdonable.

· Bebidas = 7: Las margaritas no son de lo mejor. No probé el resto de las bebidas, pero al menos tenían una buena carta de cervezas mexicanas, lo que se agradece.

· Ambiente = 8. El lugar es animado y nuestra compañía fue inmejorable (además, hoy me siento generosa).

PROMEDIO = 6,8

Ésta es una excelente nota, tomando en cuenta que al resto de restaurantes mexicanos que he visitado fuera de México les pondría un 4, en el mejor de los casos. Después de todo, los chicos de "La Taquería" lograron que los olores y los colores de su restaurante me llenaran de nostalgia. No hay duda de que algo de la esencia de México flota en el ambiente de este lugar.